EMPFEHLUNGEN UND
WISSENSWERTES RUND UM DEN WEIN
Rebsorten
Die Weinrebe ist eine der ältesten Kulturpflanzen, wobei die genauen Ursprünge des Weinbaus jedoch ungewiss sind. Im Laufe der Jahrtausende wurde aus wilden Rebsorten die uns heute geläufigen Rebsorten gezüchtet, bzw. sie sind durch Mutationen entstanden (Burgunder).Im folgenden sind die in unserem Sortiment vorkommenden Rebsorten beschrieben, unterteilt nach der Traubenfarbe, wobei zu beachten ist, daß aus dunklen Trauben auch Weiss- oder Roséweine gekeltert werden können, da zumeist nur die Traubenschalen den Farbstoff enthalten.
weisse Rebsorten rote Rebsorten
Schäumendes und Überschäumendes
Was ist die optimale Trinktemperatur?Wie kommt die Kohlensäure in die Flasche?
Was ist der Unterschied zwischen Frizzante (Perlwein) und Schaumwein?
Antworten und weitere nützliche Informationen unter:
Frizzante, Cidre, Sekt, Spumante, Crémant und Champagner
Wein und Speisen
Welcher Wein zu welchem Essen? Das ist ein schier unendliches Thema, wir möchten hier nur einige Anregungen geben:Weissweine zur Spargelsaison
Rotweine zum Gänsebraten
Rotweine zum Wildbret
