Weisse
Rebsorten
Nachfolgend Beschreibungen von wichtigen weissen Rebsorten in unserem
Sortiment, alphabetisch sortiert:
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Albariño
Synonym: Alvarinho (Portugal)
Der Albariño ist die wichtigste Rebsorte im Rias Baixas
(Galizien, Spanien). Durch die relativ dicke Traubenschale eignet ich
diese weisse Rebsorte hervorragend für das hier vorherrschende feuchte
Klima. In Portugal spielt der Alvarinho eine wichtige Rolle bei der
Produktion des Vinho Verde.
Ansonica
Siehe unter Inzolia
Bourboulenc
Synonyme:
Blanquette, Clairette blanche
Eine alte
Rebsorte, die seit Jahrhunderten in Südfrankreich angebaut wird. Als
recht spät reifende Rebsorte wird sie hauptsächlich als Verschnitt
genutzt, um dem Wein Frische und Säure zu geben. Es ist eine der sechs
zugelassenen Rebsorten für den Châteauneuf-du-Pape
Blanc.
Chardonnay
Synonyme: Morillon (Österreich), Weißer
Clevner
Die
ursprüngliche Heimat dieser Weißweinrebsorte ist das Burgund .... mehr zu Chardonnay
Clairette
Siehe unter Bourboulenc
Cortese (di Gavi)
Synonym:
Bianca Fernanda (Venetien)
Schon lange
angebaut wird die autochtone Rebsorte Cortese im Piemont .... mehr zu Cortese
Garganega
Als eine der
wichtigsten italienischen Weißweinreben liefert der Garganega .... mehr zu Garganega
Gewürztraminer
Synonyme:
Traminer, Traminer aromatico, Klevner (Baden) .....
Der genaue
Ursprung dieser Rebsorte ist nicht so richtig geklärt .... mehr zu Gewürztraminer
Glera
Synonym:
Prosecco
Bis zum Jahr
2009 wurde diese Rebsorte auch Prosecco genannt .... mehr zu Glera ( Prosecco )
Grauburgunder
Synonyme:
Grauer Burgunder, Pinot Grigio, Pinot Gris, Ruländer, Auxerrois gris,
etc.
Der
Grauburgunder ist eine Mutation des Spätburgunders ... mehr zu Grauburgunder
Grenache (Blanc und Gris)
Synonyme:
Garnacha Blanca (spanisch), Garnatxa Blanca (katalanisch)
Diese Spielart
des roten Grenache wird vor allem in Südfrankreich und Spanien
angebaut. Häufig wird sie als Verschnitt verwendet (Châteauneuf-du-Pape
Blanc), aus alten Reben und bei sorgsamen Rebschnitt liefert
der Grenache
sortenrein vinifiziert sehr eigenständige, charaktervolle Weine.
Grüner Veltliner
Grüner
Veltliner ist die meist angebaute Weißweinrebsorte Österreichs ....
mehr zu Grüner Veltliner
Gutedel
Synonyme: Chasselas (Schweiz und Frankreich), Fendant (Schweiz), Junker
(Österreich)
Diese in der Schweiz und im Markgräflerland meistangebaute Rebsorte
gilt als eine der ältesten Kulturreben .... mehr
zu Gutedel
Inzolia (Insolia)
Synonym:
Ansonica
Eine
autochtone Rebsorte auf Sizilien .... mehr zu
Inzolia
Moscato
Synonyme:
Muskateller, Muscat
Varianten:
Moscato Bianco, Moscato Giallo (Goldmuskateller), Moscato Rosa
(Rosenmuskateller)
Moscato wird
bzw. wurde in ganz Italien angebaut .... mehr
zu Moscato
Müller-Thurgau
Synonym:
Rivaner
Die von dem
Schweizer Hermann Müller aus dem Kanton Thurgau .... mehr zu Müller-Thurgau
Muscadelle
Diese Rebsorte
ist nicht verwandt mit dem Moscato oder Muskateller, auch wenn die
Namensähnlichkeit dieses vermutet lässt.Hauptsächlich
angebaut wird der Muscadelle in Bordeaux, wo er im Verschnitt mit
Sémillon und Sauvignon Blanc für die weißen Bordeaux verarbeitet wird.
Sowohl bei den Süßweinen, wie z.B. der gerühmte Sauternes als auch bei
den trockenen
weißen Bordeaux ist sie beteiligt.
Neuburger
Die österreichische autochtone Rebsorte Neuburger .... mehr zu Neuburger
Nuragus
Nuragus ist
eine autochtone Rebsorte Sardiniens. Er wird vielfach als
Verschnittwein verwendet, z.B. zusammen mit Vermentino,
als
Rebsortenwein ist er bekannt als Nuragus de Cagliari.
Pecorino
Der Pecorino ist eine alte, autochtone Traube in Mittelitalien (Marken,
Abruzzen, Umbrien und Latium). Die frühreifende und wuchsfreudige
Rebsorte erbringt sehr schwankende Erträge, weshalb sie lange Zeit fast
in Vergessenheit geriet. Inzwischen wird Pecorino vermehrt angebaut, da
die Rebe auch gut geignet ist für den Bio-Anbau: durch die dicke Schale
und lockere Anordung der Beeren ist die Traube nicht so anfällig gegen
Krankheiten. Die aus Pecorino gekelterten Weine sind sehr frisch,
feinfruchtig und würzig. Als DOC-Weine sind sie zu finden in Offida,
Controguerra und Falerio dei Colli Ascolani.
Pinot Bianco
Siehe unter Weißburgunder
Pinot Grigio
Siehe unter Grauburgunder
Prosecco
siehe unter Glera
Riesling
Riesling ist
die zweifelsohne wichtigste Weißweinrebsorte Deutschlands. .... mehr zu Riesling
Rivaner
siehe unter Müller-Thurgau
Rotgipfler
Diese uralte autochtone österreichische Rebsorte wird hauptsächlich in
der Thermenregion ..... mehr zu Rotgipfler
Sauvignon Blanc
Synonym: Blanc
Fumé
Diese edle
französiche Rebsorte hat ihre ursprüngliche Heimat an der Loire. .... mehr zu Sauvignon Blanc
Sémillon
Synonyme:
Colombard, Sauternes
Ursprünglich
in Bordeaux heimisch, wird diese Rebsorte heute .... mehr zu Sémillon
Silvaner
Silvaner ist
die "Leitrebsorte" in Franken .... mehr zu Silvaner
Trebbiano
Synomyme: Ugni
Blanc (Frankreich), Thalia (Portugal)
Der weltweit
in großen Mengen angebaute Trebbiano .... mehr zu Trebbiano
Ugni Blanc
Siehe unter Trebbiano
Verdejo
Verdejo ist
eine autochtone Rebsorte aus der spanischen DO Rueda. .... mehr zu Verdejo
Verdicchio
Der Ursprung
dieser autochtonen Rebe Mittelitaliens .... mehr zu Verdicchio
Vermentino
Synomyme:
Rolle (Provence), Malvasie de Corse (Korsika)
Vermentino
wird verbreitet in Sardinien, Korsika, Provence .... mehr zu Vermentino
Viognier
Die Erträge
dieser gegen Trockenheit und unfruchtbaren Böden
widerstandsfähigen Rebe .... mehr
zu Viognier
Viura
Synonym:
Macabeo
Die in Spanien
am häufigsten verbreitete weiße Rebe. Sie liefert zu einem großen Teil
den Grundwein für Cava, ist aber auch im Rioja-Gebiet weit verbreitet
oder wird als Verschnittwein im Rueda
genutzt.
Weissburgunder
Synonyme:
Weisser Burgunder, Pinot Blanc, Pinot Bianco, Klevner (Elsass)
Diese sehr
alte Weißweinrebsorte, stammt ursprünglich aus Frankreich .... mehr zu Weissburgunder
Welschriesling
Synonyme: Riesling Italico (Italien), Olasz Rizling (Ungarn, Laski
Rizling (Slowenien), etc.
Die Herkunft dieser Rebsorte liegt weitgehenst im Dunkeln. Fest steht
aber, daß sie nicht verwandt ist mit dem "echten" Riesling. Angebaut
wird diese Weissweintraube in ganz Osteuropa, Italien und in
Österreich. Diese recht spät reifende Rebsorte hat meist eine lebhafte
Säure und wird in Österreich vielfach zu trockenen,
jung zu trinkenden
Weinen für den Buschenschank verarbeitet.
©
2012 TITANIC Warenhandelsgesellschaft mbH, Hamburg
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