Sauvignon Blanc

Synonym: Blanc Fumé

Diese edle französiche Rebsorte hat ihre ursprüngliche Heimat an der Loire (Sancerre, Pouilly Fumé), wird aber auch in anderen französischen Gegenden und nunmehr weltweit angebaut, da sie sehr charaktervolle Weine hervorbringen kann. In Bordeaux wird sie meist mit Sémillon und Muscadelle verschnitten, während diese Traube ansonsten fast immer reinsortig ausgebaut wird.

Gras

Merkmale:
Typisch für den Sauvignon ist sein kräftiges Aroma: exotische Früchte ( Passionsfrucht und Mango ), grasige Noten, Kräuter, grüne Paprika oder Stachelbeeren, Nesseln oder Buchsbaum.




Weine aus dieser Rebsorte (reinsortig oder anteilig):

St. Michael - Eppan
Lahn Sauvignon Alto Adige DOC
Sanct Valentin Sauvignon Alto Adige DOC

J. Hofstätter
De Vite Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT

Manincor
Sauvignon di Lieben Aich Alto Adige Terlano DOC

Claps
Sauvignon Grave del Friuli DOC

Villanova
Sauvignon Isonzo del Friuli DOC

Comm. G.B. Burlotto
Viridis Langhe Sauvignon DOC

Jean-Max Roger
Cuvée G.C. Sancerre Blanc AC

Caves de Pouilly sur Loire
Les Beaudieres Pouilly Fumé

Château Haut Grelot
Premières Côtes de Blaye Blanc AC

Domaine Gayda
T'Air d'Oc Sauvignon IGP d'Oc
Cépage Sauvignon IGP d'Oc

Compania de Vinos Telmo Rodriguez
Basa Rueda DO

Muster.Gamlitz
Klassik Sauvignon Südsteiermark
Reverenz Sauvignon Südsteiermark

Pfirmann
Sauvignon Pfalz QbA








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