Rebsorte GLERA ( PROSECCO ) bei TITANIC-WEIN, Hamburg

Glera Synonym: Prosecco Bis zum Jahr 2009 wurde diese Rebsorte auch Prosecco genannt. Aufgrund der neuen italienischen Gesetzgebung ist Prosecco jetzt nur noch eine Herkunftsbezeichnung während der offizielle Name der Rebsorte nun Glera lautet. Grund für diese Gesetzesänderung ist der Schutz vor Ausbeutung des Namens Prosecco, der traditionell für eine regionale Spezialität stand. Diese autochtone Rebsorte wird im Nordosten Italiens in der Provinz Treviso angebaut. Die hochwertigsten Prosecco- bzw. Gleratrauben stammen aus den Hügellagen zwischen Conegliano und Valdobbiadene sowie aus den Colli Asolani (beide seit 2010 DOCG). Die bis 2009 als Prosecco IGT vermarkteten (Schaum- oder Perl-) Weine aus der weitläufigeren Provinz Treviso sind ab 2010 DOC. Dieser fruchtbetonte Weißwein ist der ideale Grundwein für schäumende Varianten, obwohl er auch als Stillwein auf dem Markt (hauptsächlich Italien) ist. Bei den schäumenden Weinen unterscheidet man zwischen Frizzante (Perlwein mit maximal 2,5 Bar Druck) und Spumante (Schaumwein/Sekt mit minimal 3,0 Bar Druck). Merkmale: Helles Strohgelb, in der Nase zarte Aromen von Frühlingsblumen, knackiger grüner Apfel, am Gaumen delikat fruchtig. Schaum- und Perlweine aus dieser Rebsorte (reinsortig oder anteilig): Cantina Colli del Soligo Prosecco Frizzante Treviso DOC Prosecco Spumante Brut Treviso DOC De Faveri Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG Valdobbiadene Superiore Prosecco Spumante Brut DOCG Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Brut DOCG Venegazzù - Conte Loredan Gasparini CASA BIANCA Asolo Prosecco Frizzante DOCG Rosato Frizzante IGT







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Glera