WEINGUT PFIRMANN
Landau-Wollmersheim, SüdpfalzIn vierter Generation führt Otto Pfirmann das ca. 11 Hektar grosse Weingut. Nach Abschluss seiner Ausbildung zum Weinbautechniker im Jahr 2001 ist Sohn Jürgen Pfirmann für den Ausbau der Weine verantwortlich. Der Keller wurde modernisiert, natürlicher Anbau, handverlesene Trauben bei niedrigen Erträgen und traditionelle Herstellung ganz nach dem Motto „weniger ist mehr“ zeichnen heute die Weine aus.
Auf den von Muschelkalk, Kalkgestein und Buntsandstein geprägten Böden werden hauptsächlich Riesling, Weisse Burgundersorten , Spätburgunder, Silvaner und Sauvignon angebaut. Jürgen Pfirmann versteht es vorzüglich, die unterschiedlichen Charaktäre der Rebsorten herauszuarbeiten. Nicht zuletzt wurde dieses bestätigt durch den Gewinn der Sauvignon Blanc Trophy 2006.
Riesling Kabinett
Rebsorte: RieslingFruchtsüße Nase nach Banane, Maracuja, verspielt, saftig am Gaumen, Pfirsich, Nektarine, elegant und füllig.
Grauer Burgunder Kabinett
Rebsorte: GrauburgunderHelles Steinobst in Nase und am Gaumen, geprägt von seiner sortentypischen, frischen und geradlinigen Art.
Sauvignon Blanc QbA
Rebsorte: Sauvignon BlancLitschi, Paprika fruchtintensive Nase, am Gaumen ein tropischer Fruchtkorb, Biss, weisser Pfeffer, vielschichtig und mineralisch. Dieser Sauvignon braucht einen Vergleich mit den besten Gewächsen Südafrikas nicht zu scheuen.
Verfügbarkeit und Jahrgänge der Weine auf Anfrage
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