TENUTA VILLANOVA
Farra d’Isonzo, FriaulDas Weingut Tenuta Villanova, das im Jahr 1999 sein fünfhundert jähriges Bestehen feierte, befindet sich in einem kleinen Dorf umgeben von den Hügeln des Collio- Gebiets. Seit 1499 ist die Tenuta Villanova Zeuge und Ausgangspunkt einer jahrhundertealten Weinbautradition.
Die antiken Kellerräume sind dank intensiver wissenschaftlicher Untersuchungen und Forschung für die Weinlese, die Vinifizierung, Reifung im Holz und für die Abfüllung mit den modernsten Technologien ausgestattet. (z.B. Vergärung der Moste und Reifung der Weine bei kontrollierter Temperatur). Dies alles geschieht im Einklang mit den in Jahrhunderten erprobten Verfahren, um bis in die Flasche die Fülle der Aromen zu erhalten, die der Rebstock den Trauben mitgegeben hat.
Heute sind die über 200 Hektar landwirtschaftlicher Fläche mehr als zur Hälfte mit Reben bepflanzt. Sie erstrecken sich vom "hohen Ufer" des Flusses Isonzo (wo der historische Sitz der Tenuta zu finden ist) bis zu den Erhebungen des Collio. Die DOC Gebiete Collio und Isonzo unterscheiden sich vor allem durch ihre Böden:
Collio, dessen Erde abwechselnd aus Schichten von Mergel (kalkhaltiger Lehm) und Kalkstein (verkalkter Sand) besteht und das Isonzo mit vorwiegend lockeren, manchmal kieshaltigen Böden von extremer Wasserdurchlässigkeit.
Pinot Grigio Isonzo DOC
Rebsorte: Pinot Grigio ( Grauburgunder, Ruländer )Strohgelb mit vagen aschfarbenen Nuancen, intensiver Duft mit bemerkenswerten sortentypischen Noten, nachhaltig, trocken am Gaumen, mit anhaltendem Nachgeschmack
Chardonnay Isonzo DOC
Rebsorte: ChardonnaySeine Farbe ist strohgelb, das Bouquet fein und sortentypisch, der Geschmack intensiv, saftig und delikat. Er kann zu jeder Tageszeit und zu jeder Gelegenheit genossen werden.
Sauvignon Isonzo DOC
Rebsorte: SauvignonStrohgelb mit grünlichen Reflexen. Zart aromatischer Duft, der an gelbe Paprika, Melone und Banane erinnert, trocken im Geschmack, nervös, aber gleichzeitig elegant, schmeichelhaft und samtig.
Grappa und Destillate von Tenuta Villanova
Verfügbarkeit und Jahrgänge der Weine auf Anfrage
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