TEMPLI
SizilienInzolia Sicilia IGT
Rebsorte: 100% Inzolia ( Ansonica )Boden: tonartiger Lehm
Lese der reifen Trauben in kleinen Behältern, die Weinbereitung erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff, um eine schädliche Oxidation zu vermeiden. Nach der Entrappung wird ein Teil der Trauben einer kalten Maischevergärung unterzogen. Der gesamte Most wird temperaturkontrolliert vergoren und der Jungwein verbleibt lange auf der Hefe („sur lie“).
Strohgelbe Farbe, fruchtige, sortentypische Duftnoten nach reifen exotischen Früchten, ausgewogen, leicht und fruchtig im Geschmack.
© 2012 TITANIC Warenhandelsgesellschaft mbH, Hamburg
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