CHÂTEAU PLINCE
Pomerol, Bordeaux
Seit
über einem Jahrhundert gehört Château Plince der Familie Moreau. Das
Weingut besitzt 8,7 Hektar Rebfläche, die mit 72% Merlot, 23% Cabernet
Franc und 5% Cabernet Sauvignon bepflanzt sind. Das durchschnittliche
Alter der Reben liegt bei 25 Jahren.
Nach drei- bis vierwöchiger
Maischevergärung in temperaturkontrollierten Betontanks erfolgt die
malolaktische Säureumwandlung im Barrique. Ausgebaut wir der Wein für
15 Monate in zu 1/3 jährlich erneuerten Barriques.
Pomerol AC
Rebsorten: 72% Merlot, 23% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon
"Ample,
rich, almost over-ripe nose. Medium body. Good grip. Lovely black
fruit. This is a lovely, seductive wine. Very good for a bourgeois
Pomerol." (Clive Coates, The Vine) |
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