ANTICA DISTILLERIA NEGRONI
Venetien
Im
Jahr 1919 von Cavaliere Guglimo Negroni gegründet, wurde Die
Destillerie sehr bald bekannt duch den Aperitif "Negroni 1919" und
ausserordentliche Grappaqualität.
Heute
wird dieser traditionsreiche Betrieb geleitet von der Azienda Agricola
Conte Loredan Gasparini, Venegazzù. Mit ihren 100 Hektar Weinbergen ist
dieses Weingut gleichzeitig einer der grossen Lieferanten der
Destillerie. Der frische, noch warme Trester wird in versiegelten
Plastikboxen zur Brennerei geschickt, wo dieser schnell gebrannt wird,
um die Aromastoffe der rebsortenreinen Trester zu extrahieren. Auf
diese Weise entstehen sehr rebsortentypische Grappe.
Grappa di Prosecco 40 % vol.
Grappa di Chardonnay 40 % vol.
Grappa di Cabernet 40 % vol.
Grappa di Moscato 40 % vol.
Grappa di Sauvignon 40 % vol.
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