Vini MENHIR SALENTO bei TITANIC-WEIN, Hamburg

MENHIR - SALENTO Minervino di Lecce, Salento - Apulien Das Salento ist der "Absatz" des italienischen "Stiefels", es ist der östlichste Teil Italiens, direkt gegenüber von Albanien. Die strategisch günstig gelegene "Landzunge" blickt auf eine lange Geschichte zurück. Aus der Bronzezeit stammen zahlreiche Zeugnisse in Form von Dolmen und Menhiren. Ein Dolmen ist eine aus grossen Steinen errichtete Grabstätte, bestehend aus mehreren aufrecht stehenden Steinen und einer Deckenplatte. Menhire (der keltische Name bedeutet "langer Stein": maen = Stein, hir = lang) sind mehr oder weniger grosse in den Boden gerammte, aufrecht stehende, nach der Sonne ausgerichtete Monolithe. Über die genaue Bedeutung dieser Steine ist wenig bekannt, aber sicher hatten sie eine religiöse und rituelle Funktion. Respekt vor diesem kulturellen Erbe der Region verkörpert der Name der Cantine MENHIR - SALENTO. Vor nicht einmal zehn Jahren wurde das Weingut gegründet von Gaetano Marangelli. Sitz der Kellerei ist ein eindrucksvoller Palast aus dem 18. Jahrhundert mitten im Zentrum der mittelalterlichen Stadt Minervino di Lecce. Heute werden ca. 20 Hektar Weinberge bewirtschaftet, wobei besonderes Augenmerk auf die im Salento heimischen, autochtonen Rebsorten gelegt wird. Die Nähe zu Meer und wenig roter Boden auf Kalkfelsen liefern ideale Bedingungen für die Rebsorten Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo. Diese Reben werden traditionell in Buschform kultiviert. N° ZERO Negroamaro Salento IGT Rebsorte: 100 % Negroamaro, zum Teil in Barriques ausgebaut Der Name (auf deutsch: Nr. Null) beruht auf der Tatsache, daß dieses der erste Wein der Cantine Menhir-Salento war, also von Beginn an erzeugt wurde. Tiefes Granatrot, in der Nase schwarze Johannisbeere, Blaubeere, Leder und Tabak, am Gaumen reife Heidelbeeren und Süsskirschen, Noten von Kräutern und Teer, von kräftiger, mittelschlanker Statur. QUOTA 29 Primitivo Salento IGT Rebsorte: 100% Primitivo, teilweise in Barriques ausgebaut Der Name bezieht sich auf die Höhenlage des Weinberges: er liegt ziemlich genau 29 Meter über dem Meeresspiegel. Schwarzrote Farbe, im Bouquet rote Johannisbeeren, Unterholz und eine leichte Mentholnote, vollmundiger Geschmack mit Anklängen von Brombeeren und Pflaumen, geschliffene Tannine, ein typischer, sehr feiner Primitivo . MENHIR Salice Salentino DOC Rebsorten: 80% Negroamaro und 20% Malvasia Nera Die Trauben stammen von durchschnittlich 35 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein wird sechs Monate in Eichenbarriques ausgebaut. Tiefdunkles Rubinrot, Duftnoten von Blaubeeren, Kräutern und Vanille, am Gaumen eine wunderbare Eleganz, voller und harmonischer Körper, herrlich eingebundene Tannine. MENHIR Primitivo di Manduria DOC Rebsorte: 100% Primitivo Bestes Traubenmaterial von 35 Jahre alten Rebstöcken liefern das Material für diesen in Barriques ausgebauten Primitivo. Intensiv rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase Aromen von Kirschen, Pflaumen und Waldfrüchten, ein äusserst geschliffener, vollfruchtiger Primitivo mit kräftigem Körper und langem Nachhall.







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