Masottina bei TITANIC-WEIN, Hamburg

MASOTTINA Castello di Roganzuolo – Conegliano, Venetien Masottina SPA ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Castello di Roganzuolo, an den Hängen des Hügellandes um Conegliano. Der Firmensitz ist mit hochmodernen und technologisch hochentwickelten Anlagen ausgestattet und mißt eine bebaute Fläche von 5000 m², die vollständig klimatisiert ist. Unter Verwendung von Trauben aus eigenem Anbau, sowie von Rebsorten aus den besten Anbaugebieten stellt das Unternehmen an eine reichhaltige Auswahl an Weinen her, die für das Gebiet der Marca Trevigiana typisch sind. Glera (Prosecco) ist die in der Provinz Treviso am häufigsten angebaute Weinrebe, insbesondere in Valdobbiadene und Conegliano, wo sie die zur Herstellung von Frizzante und Spumante am häufigsten angebaute und verwendete Sorte darstellt. Weiße Vinifikation, die primäre Gärung erfolgt mit ausgesuchten Hefen bei geregelter Temperatur. Die Schaumerzeugung erfolgt bei niedriger Temperatur in Autoklaven. Prosecco Conegliano Valdobbiadene Frizzante DOCG Rebsorte: Glera Feine Perlage, in der Farbe blaß strohgelb mit grünlichem Schimmer, im Bouquet intensiv fruchtig mit Obstnuancen, insbesondere grüne Äpfel, Zitronen und Pampelmuse, die dominierende blumige Note erinnert an blühende Glyzinien und Akazien, frisch im Geschmack, gut strukturiert, angenehm und harmonisch am Gaumen. Prosecco Conegliano Valdobbiadene Spumante DOCG Brut Rebsorte: Glera Sehr feines Mousseux, intensiv fruchtige Nase, am Gaumen Noten von grünem Apfel, harmonisch trocken und frisch. BRUT DI PINOT Spumante de Qualità Rebsorten: Pinot Bianco, Pinot Nero und Pinot Grigio Feine und anhaltende Perlage, kräftiges strohgelb eines reifen Weines, in der Nase intensiv komplex, reife exotische Früchte und mediterrane Gewürze, wie Thymian, Oregano und Vanille, am Gaumen voll, reich, mit gutem Körper, harmonisch, trocken.





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