CHÂTEAU LA NERTHE
Châteauneuf-du-Pape
Die Geschichte des Gutes geht ins 12. Jahrhundert zurück; die des Weinanbaus beginnt 1560, nachdem die Familie Tulle de Villefranche das Gut „Grange de Beauvenir“ gekauft hatte. Seit dem 18. Jahrhundert ist der Wein von Château La Nerthe in ganz Europa berühmt.
Von grossen Pinien umringt, überragt das Château 90 ha. zusammenhängende Weingärten. Auf rotem, lehmigen Boden mit sandigen Komponenten und Kieselgeröll wachsen elf verschiedene Rebsorten: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Muscardin, Vaccarèse, Counoise, Picpoul, Clairette, Roussanne und Bourboulenc. Die nach Süden ausgerichteten Weinreben wurzeln, dem Klima und Boden über Jahrhunderte angepasst, über mehrere Meter tief. Die Erträge der durchschnittlich 40 Jahre alten Reben sind mit 25 bis 30 hl./ha sehr gering.
Alle Trauben werden bei optimaler Reife manuell gelesen und die Rebsorten werden weitgehend separat vinifiziert. Der Ausbau erfolgt je nach Tanningehalt und Struktur in neuen Barriques, großen Fässern („foudre“) oder Stahltanks (hauptsächlich für die weissen Weine).
Erst danach erfolgt die Assemblage, die je nach Jahrgang unterschiedlich ausfallen kann.
FINE de Châteauneuf-du-Pape
Eau de Vie des Côtes du Rhône 40% vol.Seit 1992 wird nach alter Tradition der "Fine de Châteauneuf-du-Pape" wieder gebrannt. Im Gegensatz zum Marc (Tresterbrand) wird er aus Wein der Domaine destilliert und für mindestens 5 Jahre in kleinen Limousin-Eichenholzfässern gereift.
Hierdurch erlangt dieser "Weinbrand" seine wunderschöne Farbe (helle Eiche) und seine komplexen Aromen von Haselnüssen, Rosinen, Gewürzen und Holz und seinen unnachahmlich weichen, buttrigen Schmelz.
Weine von Château La Nerthe
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