J.J. Vincent et Fils Juliénas bei TITANIC-WEIN, Hamburg

J.J. VINCENT ET FILS Beaujolais Seit 1985 kauft die Familie Vincent, Besitzer von Château-Fuissé, Trauben von kleinen Familienbetrieben im Beaujolais. In einem 2003 neu eingeweihtem Keller werden mit Hilfe modernster Technologien die unter dem Namen J.J. VINCENT ET FILS vermarkteten Weine mit der gleichen Sorgfalt erzeugt wie der Pouilly Fuissé vom Château-Fuissé . Juliénas ist einer der 10 Crus des Beaujolais, er ist relativ kräftig strukturiert und bewahrt recht lange die Fruchtigkeit seiner Jugend. Die Trauben für den Juliénas "Le Cotoyon" stammen von durchschnittlich 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf Granitschiefer wachsen. Sie werden traditionell in offenen Gärbottichen für 10 Tage auf der Maische vergoren. LE COTOYON Juliénas AC Rebsorte: 100% Gamay Leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen, in der Nase reife rote Früchte (Himbeeren und Kirschen) und Veilchen, am Gaumen wiederum reife Sauerkirschen und Himbeeren, florale und Gewürznoten ( Zimt und Muskatnuss), sehr charmant und elegant, schöne Frische und Tanninstruktur. Pouilly Fuissé von Château-Fuissé







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